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中新网昆明8月9日电(黄兴鸿)云南省昆明市石林彝族自治县9日举办2025年石林人参果开采季暨产销对接活动
，吸引全国各地150余家供货商
、采购商前来，其中现场签订1.5万吨产销协议。

地处滇东高原腹地的石林县 ，被誉为“世界喀斯特的精华
，中国阿诗玛的故乡
”
。该县三分之二地区属喀斯特地貌，孕育了世界自然遗产石林风景区；此外 ，那里土层通透性好
，富含硒、镁 、铁等矿物质，上世纪末引入人参果种植后不断改良 ，使其成为当地各民族的“致富果”。

经多年精心培育
，目前石林县构建了拥有自主知识产权的人参果育种
、育苗、技术 、品牌
、交易等全产业链发展格局；专业从事人参果领域的企业、合作社 、家庭农场逾100家，产品业态涵盖种苗
、果脯、饮料 、酒类
、保健品、盆景 、饲料等；培育了水果、蔬菜两大类共20个抗性更强
、适应性更广、口味更加浓郁的人参果品种 。

石林县人参果3至4月种植 ，7至11月采收
，亩产约2吨
。其中，水果人参果居多 ，不同品种口感不同；蔬菜人参果可炒 、煮
、凉拌食用。2024年，该县人参果种植面积达17.01万亩
，产量30.02万吨，综合产值35.1亿元 ，惠及2万余户果农 。2025年
，种植面积达18.1万亩，创历史新高 ，产量、综合产值预计同比均有增幅
。

产销对接大会吸引来自全国各地的80余家采购商和以石林为主的70余家供货商参加
，许多采购商此前就与石林的供货商保持良好合作关系。当日现场和意向分别达成1.5万吨 、5万吨产销协议 。

来自昆明的采购商付吉绕介绍，他从事人参果生意已有12年 ，从石林进货至昆明
，然后销往中国各地，第一年销量200吨 ，去年达6000吨
。今年的订单会超去年
，将拓展南亚
、东南亚、中亚市场。

来自广东省广州市的采购商廖羽林称，他主要做一级批发市场 ，2021年从石林收购的50吨人参果特别抢手，此后逐年增加采购量
，北方是人参果的主要消费区 。去年采购100余吨，今年计划采购400吨
。

目前 ，石林县正在建设人参果智慧交易中心
，电商中心 、服务中心，推进产业链延伸
、产业融合发展。计划2027年石林人参果种植面积达20万亩 ，并带动云南更多地方种植
，全省产量达90万吨 。力争3至5年，使石林人参果综合产值达百亿元。

当日 ，2025年石林人参果开采暨“云上鲜果”发车启动；发布《“石林人参果 ”产业蓝皮书》；举行年度人参果果王争霸赛
，人参果分级、包装技能赛，人参果系列产品展销等
。(完)